赛刀工 展风采——江宁区土桥幼儿园食堂工作人员刀工比赛
发布时间:2014/4/24 9:24:38 作者:土桥幼儿园 浏览量:1020次
为提高食堂工作人员的厨艺技能,加强她们之间的沟通学习,2014年4月23日中午土桥幼儿园举行了食堂工作人员刀工比赛。
本次刀工比赛的内容是将土豆切丝、胡萝卜切丁,以及莴苣切片,看谁的速度最快、动作最熟练、最精细。比赛中,食堂工作人员充分展现出了她们娴熟的技艺,在此起彼伏的刀声中,一盘盘精工细作的作品便呈现在了评委的眼前,根据大家操作的速度、刀工的精细度等,评委们进行了认真的评分。
通过比赛,不仅将食堂工作人员平日扎实的工作作风、高超的烹饪技术进行了全方位的展示,同时也形成了更加积极向上的工作氛围。大家纷纷表示,今后将继续加强业务技能学习,不断提高自己的烹饪技能,为孩子们制作出更加精美可口、营养合理的膳食,让家长放心,使孩子开心。